Näin keität
maukkaimmat
munat
1. Laita munat kattilaan kylmään
veteen
2. Laske kananmunien keittoaika
siitä, kun vesi alkaa poreilla
(noin 85 astetta). keitä munia
ilman kantta koosta riippuen
enintään 6-6.30 minuutin ajan.
3. Kaada kuuma vesi pois ja
anna munien kuivaa 2 min.
4. Laita munat kylmään
veteen. Näin keittäen saat muniin
maukkaimman valkuaisen, estät
tumman kerroksen syntymisen
keltuaisen ympärille sekä kuori
irtoaa paremmin.
